俄罗斯鲟鱼子酱

Acipenser Gueldenstaedtii Caviar

俄罗斯鲟鱼子酱

Acipenser Gueldenstaedtii Caviar

地:中国四川

分:3.5%

卵粒直径:≥3.0mm

色:深棕色到黄棕色

感:滋味丰润柔和,入口香味四溢

证:HACCP,EC-Certification,FDA-Certification,ISO9001

保存期限:30天(10g)/ 60天(30g/50g)

贮存方式:冷藏(-3℃ ~ 0℃)

格:10g/30g/50g/250g

  • 营养成分
  • 每100克(g)
  • 营养素参考值%

  • 能量
  • 1194千焦(kJ)
  • 14%
  • 蛋白质
  • 26克(g)
  • 43%
  • 脂肪
  • 18.9克(g)
  • 32%
  • 碳水化合物
  • 3.1克(g)
  • 1%
  • 888毫克(mg)
  • 44%

营养成分


名称 每100克(g) 营养素参考值%
能量 1194千焦(kJ) 14%
蛋白质 26克(g) 43%
脂肪 18.9克(g) 32%
碳水化合物 3.1克(g) 1%
888毫克(mg) 44%


俄罗斯鲟个体延长,呈纺锤状,野生资源源自于里海和亚速海。
鱼在亚速海生长很快,体长可达3米,需要10年才能成熟产卵。
俄罗斯鲟具有很高的经济与营养价值。

 

由10龄以上的俄罗斯鲟鱼籽制成,珍贵的鱼子酱之一。 颜色为深棕色或浅棕色,卵径达3.0毫米以上,滋味丰润柔和,入口香味四溢。

由10龄以上的俄罗斯鲟鱼籽制成,珍贵的鱼子酱之一。 颜色为深棕色或浅棕色,卵径达3.0毫米以上,滋味丰润柔和,入口香味四溢。