回归25年 回归初心

今天是香港回归祖国25周年，1997-2022年，四分之一个世纪。这25年中，经济蓬勃发展，社会民生日新月异。香港作为最重要的文化交流窗口之一，越来越多的优质生活文化和方式进入内地，在美食领域鱼子酱就是其中之一，价格昂贵、营养美味的鱼子酱借助这些窗口，逐步融入到中国人的餐桌。

经济水平提高和工艺技术突破，国内鱼子酱品牌得以崛起，芙思塔就是其中之一，用近二十年时间完成了从繁育、养殖、加工到销售的鲟鱼全产业链布局，目前已成为欧美鱼子酱市场主流供应商，国内也被众多星级酒店和米其林餐厅所使用。