法风和式煎炙拼盘·锦江宾馆东瀛阁推荐菜品

主要配料：鱼子酱、鹅肝、松露、北海道大扇贝、澳洲和牛

 东瀛阁，是西南地区，也是成都的第一家日料店。

老板是个台湾人，食客们都喜欢叫他老陈。老陈在家族料理的熏陶下，也理所应当的成为了“接班人”。因为家族成员都是做料理的，所以老陈的料理自然也就更加正宗了。

      25年前，老陈因为信仰，开始了进藏之旅，途经成都，便被这座城市吸引，于是有了东瀛阁。

老陈在秉承着对传统料理技艺传承的同时，也不断地在研发新的符合时代潮流的技艺和菜品，在革新的基础之上又不失其纯日式本味，他努力让自己的菜式改变得更加符合中国人口味，又能让国人品尝到日本料理的精髓。